Wie wichtig ist das Frühstück wirklich?
Neue Behauptungen wie „das Frühstück sei so gefährlich wie Rauchen“, lassen das Interesse an dieser ersten Mahlzeit des Tages wieder steigen [18] weiterlesen
New German Diet
Regional verfügbare und saisonal angebotene, einheimische Speisen erfreuen sich wieder steigender Beliebtheit und geraten auch mehr und mehr in den Fokus der Gesundheitsforschung [1]. weiterlesen
Schlafmangel und seine Folgen
Seit einigen Jahren wird, neben einer enormen Zahl weiterer Faktoren, intensiv die Thematik Schlafmangel und dessen möglicher Einfluss auf unser Essverhalten, Körpergewicht und Leistungsfähigkeit diskutiert. weiterlesen
Bewertung des Carboloading vor einem Ausdauerwettkampf
Die Sportwelt ist sich uneins, ob, wie, wann und wie viele Kohlenhydrate in Vorbereitung auf einen Wettkampf konsumiert werden sollen, um die bestmögliche Leistung abrufen zu können. Überlegungen dazu von unserem Autor René Dolge. weiterlesen